GRANBAZÁN Limousin


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23,70

DESCRIPCIÓN


El pionero de los albariños envejecidos en roble

El proyecto de este vino comenzó a finales de los años 80, cuando se empezaron a hacer los primeros experimentos con barricas de roble francés. Durante las últimas cosechas, la técnica se ha ido depurando hasta lograr un vino con un perfecto equilibrio entre madera y fruta. Las uvas, proceden de la parte más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado y largas maceraciones de los mostos para incrementar la vida de este vino.

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DO Rías Baixas
albaninho_alco
12,5%vol
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0,75 L
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100% Albariño

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
SUBZONA: Valle del Salnés
VARIEDAD: Albariño
FERMENTACIÓN: Entre 15-17ºC
PRODUCCIÓN: 10.267 de botellas de 0,75L
ELABORACIÓN: Selección de las mejores uvas de la finca de Tremoedo. Despalillado y macerado en frío de 8 a 10 horas. Fermentación controlada en acero inoxidable. Crianza en barrica de 4 – 6 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºC
GRADUACIÓN: 13.29 (Desviación>0.2)
ACIDEZ TOTAL: 7,01 g/l ATH ( Desviación >0,5)
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,67 (Ác. Acético g/l) (Desviacion>0,11)
PH: 3,41 ( Desviación >0,12)
AZÚCAR RESIDUAL: 1,67 g/l (Desviación >0,5)

NOTA DE CATA


Amarillo pajizo intenso, muy brillante y con reflejos de color ocre. En nariz es explosivo, concentrado, de aromas de frutos de hueso deshidratados, higos secos, café, mazapán, marrón glacé, ligeramente, especiado, producto de su crianza en barrica.

En boca de entrada es de acidez marcada, nervio y frescor. Su cuerpo es medio, ligero, a su vez muy sabroso, dominando la sal desde su punto medio de boca hasta su largo final.

PREMIOS DESTACADOS


Añada Concurso Premio Año
2018 Guía de Vinos de Galicia Gran Oro 2022
2018 Vivir el Vino 95 Puntos 2022
2017 Guía vivir el vino 94 Puntos 2021
2017 Guía Vinos Gourmets 2021 95 Puntos 2021
2017 Wine Enthusiast 93 Puntos 2021
2017 International Wine Challenge 96 Puntos 2020
2016 Gourmets 94 Puntos 2020
2016 MUNDUS VINI Cata de verano 2019 Medalla de Oro 2019
2015 Harpers Wine Stars 2019 Star of Rías Baixas 2019