Diario de vendimia 2022, por Diego Ríos (enólogo de Granbazán)

“La primera semana de septiembre se han abierto las puertas de nuestra bodega para comenzar la vendimia 2022 la cual se ha extendido hasta el día 24 de septiembre, viéndose la labor de recogida dificultada y en ocasiones interrumpida por la llega del frente Danielle a la costa gallega.

Unos templados meses de invierno han dado las condiciones para una brotación temprana y homogénea, no exento de riesgos producto de las heladas que afectaron la zona norte e interior de Rías Baixas.

A comienzos de primavera el desarrollo de los brotes se ha visto ralentizado debido a las temperaturas fluctuantes del mes de mayo con excepcionales temperaturas altas y luego vuelta al frío.

El mes de junio ha sido complicado en nuestra DO, presentando abundantes precipitaciones y de manera constante durante todo el mes imponiendo una amenaza permanente del Mildiu, el cual fue el responsable de manera casi exclusiva de las perdidas de producción producto de enfermedades fungosas esta temporada, alcanzándose una producción algo menor que la temporada anterior.

 

 

El resto del verano hasta ya entrado el otoño ha sido cálido y seco. Esto ha producido estrés hídrico en algunos de nuestros viñedos, por lo que las lluvias de principios de septiembre ayudaron a terminar de madurar las uvas que se recogieron en los últimos días de vendimia.

Ha sido una temporada excepcional con uvas de sanidad optima y excelente balance alcohol acidez.  Los mostos en fermentación ya se muestran opulentes, balanceados y muy aromáticos”.

 

(Diego Ríos, enólogo de Granbazán)