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Botella de Granbazán Don Álvaro de Bazán Cata del enólogo GRANBAZÁN
Don Álvaro de Bazán

Sólo en las mejores añadas

Elaborado a partir de las uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la finca de Tremoedo. Suelos muy pobres, con poca carga de fruta, donde se ha hecho deshojado, poda en verde y la incidencia del sol en los racimos es muy alta. El tamaño de la baya es sensiblemente más pequeña que la media. Macerado en frío, fermentación a muy baja temperatura seguido de un descanso de 12 meses sobre lías, aportando al vino una dimensión extra de aromas y redondez en boca. Perfecta evolución en botella hasta 5 años.

albaninho_regi
DO Rías Baixas
albaninho_alco
12,5%vol
albaninho_volu
0,75 L
albaninho_vari
100% Albariño

NOTA DE CATA


Amarillo pajizo con tonos dorados. Limpio y brillante. En nariz, destacan los aromas a flores, mimosa, acacia, frutas blancas, manzana, pera, cítricos, lías finas, sobre fondo mineral. En boca es fresco, con mucho volumen, cítrico, floral, largo y equilibrado.

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